Зеленый чай Сюе Я (Бархатные почки) в Сергиеве Посаде

Зеленый чай Сюе Я производится в Китае и проходит 5 стадий: сушка на солнце в течение получаса после сбора, обжаривание, охлаждение, скрутка и финальная сушка. В результате обработки получаются тугие скрученные жгутики. Настой из них имеет яркий и свежий аромат. Цвет получается светло-зеленым. Вкус приятный с цветочными нотками, послевкусие сочное, длительное и освежающее.

Заваривать чай Сюе Я рекомендуется водой при температуре 80-85 градусов. На 100 мл достаточно 2-3 грамм заварки, которая выдерживает около 3-5 проливов. Первую заварку рекомендуется сливать сразу. Долго настаивать этот напиток не нужно, иначе он приобретет горький привкус.

Чтобы такой напиток принес максимальную пользу и не раздражал слизистую оболочку желудка, пить его стоит после еды. Лучшее время для чашечки чая Сюе Я — утро, тогда вы получите заряд бодрости на целый день. Также его можно пить в течение дня для поддержания работоспособности.

В состав зеленого чая входит много витаминов, аминокислот, полифенолов, полисахаридов и кофеина. Поэтому чай оказывает бодрящее и тонизирующее действие, способствует улучшению общего состояния организма. Рекомендуется ежедневно пить не более 3 чашек такого чая, чтобы не заработать бессонницу. Людям, страдающим повышенной нервной возбудимостью или тахикардией, этот напиток употреблять не стоит.

Чай Сюе Я активизирует мозговую деятельность, улучшает память, повышает концентрацию внимания и улучшает настроение. Легкое мочегонное действие этого напитка помогает вывести из организма лишнюю воду и снять отеки.

Регулярное употребление помогает нормализовать вес, благодаря усилению метаболизма за счет высокого содержания кофеина. Также он способствует профилактике рака груди, простаты, желудка, яичников, горла, мочевого пузыря, кожи, легких. Хотя зеленый чай не является лекарством от онкологических заболеваний, было отмечено, что в странах, для жителей которых более характерно употреблять зеленый чай, а не черный чай или кофе, заболеваемость онкологией заметно ниже.