Жасминовый чай Би Тань Пяо Сюэ (снег с изумрудного озера) в Сергиеве Посаде

Чай Би Тань Пяо Сюэ в сухом виде представляет собой тонкие спиральки ворсистых почек и цветки жасмина. Настой из него получается прозрачным и имеет золотисто-зеленый оттенок. Вкус у этого напитка получается травянистым с пряными нотками и тонкой горчинкой, а также с сочным мятным послевкусием.

Заваривать чай рекомендуется водой при температуре 85–90 градусов. На 100 мл воды нужно брать 4-5 грамм заварки. Он выдерживает 9-10 проливов. При первом заваривании настаивать напиток нужно 20-40 секунд, а при каждом следующем рекомендуется несколько увеличивать время экспозиции. При этом каждый раз напиток будет отличаться от предыдущего по вкусу и аромату.

Легкий чай наполняет энергией и оптимизмом, повышает настроение, проясняет мысли. Пить его можно каждый день, но наилучший эффект он оказывает в пасмурные и дождливые дни. Входящий в его состав жасмин оказывает благоприятное действие на функцию ЖКТ и способствует устранению неприятного запаха изо рта.